저희는 절대 면을 미리 삶지 않습니다.
주문과 동시에 음식이 조리되므로
다소 시간이 걸리더라도 양해바랍니다.
의령전통시장 입구에서 만난 화정소바의 정겨운 간판!
시장의 활기찬 분위기와 어우러져 첫인상부터 따뜻했어요.
의령에 놀러 갔다가 우연히 들른 의령 화정소바.
의령전통시장 안에 있어 찾기도 쉽고, 시장 구경 후 식사하기 딱 좋은 위치예요.
시장 주차장에 차를 세우면 2시간 무료 주차 가능하니, 주차 걱정 없이 방문할 수 있답니다.
의령 데이트 코스로도 추천드릴 만한 곳! 🚗
(다만 주말에는 어마어마한 대기인원 주의!)
저희 화정 소바는 1978년 부모님께서
장터 배고픈 어르신들에게 무료로 소바와
국수를 나눠드리면서 시작하게 되었습니다.
당시 어르신들이 맛있으니 가게를 해보라는
요청이 많이지고 그리하여 1979년 화정식당
이라는 이름으로 처음 개명하게 되었고,
2015년에는 대한민국 메밀국수 명인으로
선정되셨으며, 2000여 평 농장에서 직접
자가제면합니다.
화정소바는 전통의 맛을 이어가기 위해
체인을 하지 않습니다.
깔끔하고 아늑한 화정소바 내부. 테이블이 넉넉해 가족 단위 손님도 편하게 식사할 수 있어요.
가게 안으로 들어서니 깔끔한 인테리어와 정겨운 분위기가 눈에 띄었어요. 1979년에 문을 연 이래 40년 넘게 한자리에서 의령 소바 맛집으로 자리 잡은 곳답게, 전통과 현대가 조화를 이루는 느낌이랄까? 직원분들도 친절하셔서 기분 좋게 식사 시작! 😊
화정소바의 다양한 메뉴! 냉소바, 비빔소바, 온소바까지, 뭐든 다 맛있어 보이죠?
화정소바 메뉴는 정말 다채로워요. 대표 메뉴는 역시 냉소바와 비빔소바, 그리고 따뜻한 온소바! 가격도 착해서 부담 없이 즐길 수 있어요. 제가 확인한 주요 메뉴와 가격은 다음과 같아요:
- 냉소바: 9,000원
- 비빔소바: 9,000원
- 온소바: 9,000원
- 메밀짜장: 6,000원
- 등심 돈까스: 9,000원
가성비 갑! 의령 맛집 추천으로 화정소바가 빠질 수 없는 이유죠. 👍
냉소바
시원한 육수에 쫄깃한 메밀면이 담긴 냉소바! 여름에 먹기 딱 좋아요.
첫 번째로 주문한 건 냉소바. 한 입 먹자마자 “이건 JMT(존맛탱)!”를 외치고 싶었어요. 😍 메밀면은 쫄깃쫄깃, 육수는 깔끔하면서도 감칠맛이 살아있어 호로록 호로록 넘어가는 맛! 특히 여름에 시원하게 즐기기 딱 좋은 메뉴예요. 냉소바 맛집이라는 명성이 괜히 붙은 게 아니에요.
비빔소바
새콤달콤 매콤한 비빔소바! 양념이 제대로 배어있어 입맛 돋우기 최고!
다음은 비빔소바. 새콤달콤한 양념에 매콤함까지 더해져, 한 젓가락 먹을 때마다 입안이 즐거웠어요. 메밀면의 쫄깃한 식감과 양념이 어우러져 의령 화정소바의 진가를 느낄 수 있었답니다. 비빔소바 좋아하시는 분들, 여기 꼭 와보세요!
등심 돈까스
아이들과 함께 와서 시킨 겉바속촉 등심 돈까스! 소바와 함께 먹으면 든든함 두 배.
겉은 바삭하고 속은 촉촉한 돈까스는 소바의 담백함과 환상적인 조합! 양이 살짝 부족할까 봐 걱정했는데, 돈까스까지 곁들이니 배부르게 먹었어요. 의령 소바 맛집에서 이런 꿀조합을 만날 줄이야! 😋
메밀짜장
메밀짜장은 진한 짜장 소스와 쫄깃한 메밀면의 환상적인 조합이 돋보이는 별미예요.
고소한 양념이 메밀면에 촉촉히 배어 한 입 먹을 때마다 입맛을 사로잡아요.
단, 아이들은 메밀의 질감이 익숙하지 않아서인지 불호였던..
색다른 메뉴를 찾는 어른들은 메밀짜장 강력 추천! 😋
식사
친구와 함께 소바를 호로록! 의령 데이트의 완벽한 마무리.
친구와 함께 방문한 이번 의령 화정소바 탐방, 정말 만족스러웠어요. 맛은 물론이고, 직원분들의 친절함과 가게의 청결함까지 모두 합격! 의령전통시장의 활기찬 분위기 속에서 맛있는 소바 한 그릇, 이게 바로 소소한 행복이죠. 💖
화정소바의 간판을 배경으로 한 인증샷! 의령 여행의 추억이에요.
의령 화정소바는 의령 데이트 코스로도, 가족 외식 장소로도 딱이에요. 근처에 의령 남산둘레길이나 의령시장 구경할 곳도 많아서, 식사 후 산책하기도 좋아요. 의령 여행 계획 중이시라면 의령 맛집 추천으로 화정소바 꼭 넣어주세요!
의령전통시장의 활기찬 모습. 화정소바 방문 후 시장 구경도 잊지 마세요!
의령 화정소바는 의령전통시장의 매력과 함께 즐기기 좋은 곳이에요. 시장에서 간식거리 사 먹으며 구경하다가 소바로 마무리, 완벽한 의령 나들이 코스죠! 😄
화정소바 정보
- 위치: 경남 의령군 의령읍 의병로18길 9-3
- 영업시간: 매일 10:00–20:00 (라스트 오더 19:15, 4월–9월은 19:40)
- 정기 휴무: 매달 마지막 목요일
- 전화번호: 0507-1396-1122
- 주차: 의령전통시장 주차장 (2시간 무료)
- 대표 메뉴: 냉소바, 비빔소바, 온소바, 미니돈까스 세트
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